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Naimonowaのブログ

百姓仕事と電子工作と路上観察

ながいもは

園芸 食品

スーパーの芋から作れる

 タイトルが少し脱線してしまった。3月にスーパーで買った長芋を100gずつに切り分け、一ヶ月ほど乾燥させてから畑の畝に埋めた。その後ほぼ順調に育ち、蔓が少し枯れてきたので昨日収穫した。

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 4月に種芋を畝に埋めてしばらくして地中から蔓が伸びてきた。発芽率は100%だった。どんどん上に伸びる蔓を横方向に誘引するのが大変だった。

 写真の上の2つは種芋(分割して使用)の現在の状態。新しい長芋は種芋のずっと下にできる。そのままだと深く潜ってしまうので割竹で誘導したつもりだった。一部は割竹の外にはずれてしまい、掘るのに腰を痛めそうになった。

 来年は深いプランタ(多分蔓の誘導や水やりには工夫が必要)で試してみようと思う。