おいしい菜自然菜園

外に持ち出さず、菜園内での循環を目指しています

見たことが無いものは

レタスの花

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 もしかすると特に珍しくは無いかもしれないが、今年初めてレタスの背がどんどん伸びて花が咲いた。色も形もキク科の野菜であることが良く分かる。こちらは

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 同じ「メルカート」という名前で販売されている各種のレタスの種から育ったチコリの花だ。

 中心まで水色の大きな花で一部を摘んできて花瓶に挿した。

 どちらも朝は開いているが夕方には完全に閉じてしまう。

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 一つの花を拡大すると、全てが水色で、非常に印象的だ。