自給自足に近づく大きな一歩
今年初めての取り組みはサツマイモの両端のみからの苗作りです。買ってきた芋の両端をカットした残りの部分はとても美味しい焼き芋になりました。尚、今年の方法はやさい畑２０２１年２月春準備号７１ページの加藤吉秀氏による「サツマイモつる苗の大量増殖法」を参考にしています。
３月２４日に発泡スチロールの保冷箱に入れた４８度の湯の中にラップで包んだ芋（べにはるか）のカットした端の部分を８個投入して窓を閉めた車の座席に４０分ほど置いて殺菌しました。
上の写真は後から撮影したもので芋が乾燥していますが、こんな感じで直径３ｃｍほどにカットしたさつま芋の両端のみを使用します。
両端のどちらが発芽する方か分からないため４個の芋からカットした８個の端部を用いました。
やさい畑の記事では殺菌した芋の端部を入れた発泡スチロールを冷蔵庫の上に置いて芽が出るのを待つことが示唆されています。その通りにしてみましたが、夜間の温度は２０度を切る状態でしたので急遽やり方を変えて、野菜の種を発芽させるために使っている自作の保温装置内に入れて芽が出るのを待ちました。
冒頭の写真は４月１５日に撮影したものですが、これは発芽してポットに移植した直後の４月１０日の写真で、まだ葉の広がりも僅かです。
４月２２日、約２週間経ってここまでになりました。
