菜園で冬越ししている野菜たち

　塔立ちしたルッコラを刻んでイカ墨リゾットのトッピングにしました。イカ墨の強さに負けず、ルッコラはイカ墨との相性が抜群です。

　以下の内容からスタートしました。

　気がついたら通路に顔を出していたかつお菜。もう２０枚以上大きな外葉を収穫していますが、まだまだ取れそうです。

　こちらは昨年秋まで収穫したシシトウの後に植えたルッコラ。年明けから外葉を収穫していますが、最近は塔立ちし始めました。その都度根元からカットしていますがジャングル状態です。